Des poules et des pois

Petit poste pour fêter Halloween ! Deux recettes et une activité à base de potiron, que demander de mieux ?! Aimer le potiron ?! Mais, c’est super bon les amis !
Allez ! Trouvez-vous vite une citrouille, qu’on puisse s’amuser comme des dingues…


1 – Millas à la citrouille

Il vous faut :

- 850 g de citrouille
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 3 œufs
- si le cœur vous en dit : de l’eau de fleur d’oranger

Comment fait-on ?

Mettez la citrouille pelée et découpée en morceaux dans l’autocuiseur (10 mn après rotation de la soupape) ou dans la cocotte (en gros il faut que ça soit mou en fin de cuisson).

Mélangez les morceaux cuits avec le sucre, la farine et les œufs jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez le tout dans un plat beurré, et passez au four chaud (thermostat 7/210°C) pendant 45 mn. Un petit coup de sucre glace pour la présentation et c’est bueno !

2 – Pain aux pépins de citrouille (ben oui, parce qu’on ne jette rien dans la citrouille, comme avec le cochon)

Il vous faut :

- 20 cl de yaourt
- 30 cl d’eau tiède
- 50 g de levure
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à soupe miel
- 750 g de farine de seigle
- 1 oeuf battu
- 1/2 dl de graines de potiron

Comment fait-on ?


Mélangez le yaourt et l’eau dans une jatte. Ajoutez la levure émiettée et mélangez.

Ajoutez l’huile, le sel, le miel et la farine. Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple.

Laissez fermenter au moins 30 mn.

Sur un plan de travail fariné, divisez la pâte en 16 portions. Faites en des boules (ou des anneaux, des bretzels, des carrés. Comme vous voulez). Laissez fermenter sur la plaque pendant 20 mn environ.

Badigeonnez les boules avec l’œuf et saupoudrez de graines de potiron.

Mettez au four à mi-hauteur et laissez cuire 12 à 15 mn.

Régalez-vous !

Mais pourquoi ces recettes ? C’est sympa le potiron, mais c’est pas fou fou, c’est ça ?
Grosse erreur !
Vous pouvez faire de jolis lampions avec ! Voici d’ailleurs quelques bons exemples ci-dessous. Beaucoup d’autres sont visibles ici, si vous cherchez l’inspiration…

Joyeux Halloween à tous et à Lundi !

Un dernier cadeau citrouillant pour toi, ami votant, en remerciement de ton soutient ! Mais je te déconseille de regarder si tu comptes faire des lanternes ce week-end…

Voici un lieu à ne pas rater si vous partez chez les mangeurs de curry wurst. Petite bulle isolée dans le quartier de Kreuzberg, voici Madame Claude !

Ce lieu très berlinois est composé d’une multitude de petites pièces, imbriquées comme un labyrinthe. Normal, vous dirai-je, puisque c’est une ancienne maison close. Tenue par des Français, elle pourra vous servir de havre de paix et de gastronomie francophone (pas mal, quand vous voulez calmer un peu la saucisse, de manger de la charcuterie…).

L’intérêt de ce bar est qu’il se joue littéralement des lois de la gravité : les meubles sont « scotchés » au plafond et c’est au sol que l’on retrouve moulures et luminaires : l’effet est renversant, bluffant.
Voici de quoi alimenter des conversations plus ou moins philosophiques durant des heures entières.

Bref ! C’est à voir !

Dernier petit cadeau pour terminer cet article : une photo du bar. Je vous laisse découvrir le haut du bas…

Hey mon ami ? tu aimes ça les patates ?
Eh bien pour tout vote, tu ne recevras pas 1, ni 2, mais 14 patates, unbelievable !!