Des poules et des pois

Si vous avez envie de connaître les horribles petits détails dégoutants de l’Histoire, jetez un coup d’œil par ici !

Répertoriés par grandes périodes, ces livres (à la base pour enfants) vous apprennent les bases historiques en les agrémentant de piquant sanguinolent. Tout est vrai, et si vous n’avez jamais entendu parler de ce que vous y lirez, c’est que les professeurs ont préféré garder ces précieuses pépites pour eux-mêmes !

Vous pourrez y apprendre les différentes tortures des Tudors, les châtiments des Mayas, La cuisine des Celtes et même la médecine sous la Reine Victoria (mon dieu la pauvre) !

Seul bémol pour ceux qui étaient à côté du radiateur en anglais et qui regardaient les oiseaux, ces livrent sont plus facile à trouver en anglais (il existe d’autres langues mais je ne les ai jamais vues…). Vous en trouverez dans les librairies anglaises et ils valent vraiment la peine d’être regardés, surtout si vous aimez l’humour anglais !

Pour commencer cette recette très simple, pré-refroidissez votre congélateur (surpris ?).

Il vous faut :

Pour la pâte :
- 200 g de biscuits secs (genre petit beurre, spéculos, galette bretonne,etc…),
- 60 g de beurre fondu.

Pour la ganache :
- 400 g de chocolat (noir, lait, blanc, caramel, pépite, noix,
ce qui vous plaît),
-20 cl de crème.

Comment fait-on ?

La pâte
1/ concassez les biscuits mais n’en faites pas de la poudre et mélangez avec le beurre,
2/ prenez un moule à tarte (l’idéal est de prendre un moule avec le fond qui se détache, moins galère pour récupérer la tarte. Vous pouvez aussi utiliser une assiette),
3/aplatissez la pâte au fond du moule avec un verre et formez le bord avec les doigts,
4/ mettez votre moule au congélateur.

La ganache
1/ faites fondre le chocolat et la crème au micro-ondes et mélangez,
2/ une fois que le mélange a tiédi, versez-le sur la pâte (que vous avez sortie du congélateur),
3/ répartissez bien partout,
4/ remettez au congélateur pendant deux heures.

Placez votre tarte une heure au frigo avant de servir.
Dégustez…

Petite note

Contre toute attente, cette tarte n’est pas écœurante ! Juste une légère lourdeur en se levant de table…

Si par hasard, vous n’avez pas assez de chocolat, ou que vous vous trompez dans vos mesures (genre 200 g au lieu de 400, ce qui peut arriver aux plus grands cuisiniers, hurmm…), ce n’est absolument pas grave : ça donnera un côté crémeux bien sympathique. Par contre oubliez l’idée de couper des parts et privilégiez les petites cuillères dans le plat, le top du convivial !